豆腐票,到供销社打了两斤甜米酒,又跑菜场买了一斤肉、一块水豆腐。
林满慧拿着菜篮子走进自家菜地,这里虽是冬日,却依然生机盎然。红菜苔、大白菜、大蒜、白萝卜,红的绿的,热闹得很。
红菜苔是农科所罗瑞冬从鄂省带回来的种子,听说是江城洪山宝塔下宝通禅寺后菜地出品。林满慧在末世时听一个鄂省江城人说起过洪山菜苔。
——冬季江城人最爱的蔬菜,没有之一。
鄂省与湘省的气候条件类似,冬天冷、夏天热,夏天的江城有火炉之称,冬天却冻得手脚冰凉,室内温度在零度上下挣扎。
这么寒冷的天气,蔬菜不易成活,唯有红菜苔笑傲江湖。
叶片硕大,中央抽花苔,开淡黄色十字形花朵,菜杆粗壮、紫红鲜嫩,清炒口味脆甜,还可以搭配各种配料,酸辣菜苔、腊肉炒菜苔、香肠炒菜苔……
林满慧到现在都记得,末世天寒地冻,自己与那个鄂省人缩在基地烤火,听他讲起家乡的红菜苔时,真是眉飞色舞、口水狂喷。
“红菜苔种类很多,叶片越紫、菜苔越粗长,越美味。有的红菜苔与油菜杂交之后颜色变淡,口味偏苦,就不好吃。最最好吃的,还是得正宗的洪山菜苔。你知道吗?这可是古代进贡皇帝的蔬菜,冬天炒腊肉、加干辣椒,真是一绝啊……”
他抹了把口水,继续吹牛:“宝通禅寺有一座洪山宝塔,塔尖挂铜铃,风吹铜铃发出清脆悦耳的声响,可以传出去很远。自古只有能听到宝塔铜铃之音的地方,种出来的红菜苔才粗长清甜,其它的地方总差那么一点味。”
说着说着他眼泪长流:“末世没发生之前,红菜苔我要吃一整个冬天。可是现在……我连片菜叶子都吃不到,这狗日的末世!”
作为湘省人,林满慧冬天白菜苔吃得比较多,偶尔吃到的红菜苔都是细长暗红的,也没觉得有多么美味,没想到在末世被一个鄂省人洗了脑,自此就留下一个关于红菜苔的梦想——
如果有一天末世结束,我一定要种一大片红菜苔,吃上一整个冬天。
因此,见到罗瑞冬这个叶类蔬菜研究专家拿出来的种子,说要在农场推广试种,林满慧便先下手为强,要来一袋种子,在自家门前自留地里种了两大畦。叶子紫红一片,冬季打霜之后尤为漂亮。
眼下天冷,菜苔抽苔很快,根本吃不过来。林满慧到处送人,隔壁左右沾她的光吃了不少,个个赞不绝口,直夸好吃。
渐渐的,三分场十几栋连脊房的住户都知道林满慧会种菜,隔三岔五地来讨要红菜苔,为了回报,他们也将自家种的白萝卜、胡萝卜、油菜、花菜送给林家,林满慧一家顿时成为附近最受欢迎的人家。
红菜苔新鲜脆嫩,林满慧手伸进肥厚的叶片之间,轻
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