长和王三益也哈哈大笑,并不觉得这个比喻有什么不恰当的地方,反而都在暗暗点头称是,“有点道理!”
“其实这也不是我原创的。”余见海笑道,“我们自己所做的就是挑选优良的猪种,改良了饲料配方,至于让猪听音乐,那是我跟德国人学的。”
“没错,我从网上看到过,德国是有养猪场让猪听音乐,好像还有硬性的规定。”朱会长点头道,“我一直好奇这听音乐长大的猪会是什么样的,今天终于开眼界了。”
就这这时候李璐突然对着余见海眨了眨眼睛,示意摄影师关掉机器,抛出了一个很尖锐的问题:“我听说你之前是天润集团养殖基地的技术总监,怎么自己养猪了?你已经从天润辞职了吗?”
李璐这是明知故问,故意说给朱会长他们听的,果然朱会长来了兴趣,“我突然想起来了,录制节目的时候,我看到那道排骨的原料是天润提供的,抛开厨师个人厨艺上的差距,我觉得肉质在口感上还是有一定的差距的。”
对于这个问题,余见海想了一下才轻声道:“我之前确实是天润养殖基地的技术总监,也一直用我的秘方帮着天润养猪,可是他们自己琢磨出了一种饲养方法,所以我就离职了。”
朱会长若有所思:“那就是说,现在天润养猪的技术不是你原来的那一套,是他们自己的?”
“是的。”余见海点头道,“我的秘方是不外传的,从来没有向任何人透露过。我不说虚话,我自己养出来的猪还是很有自信的,在全国也找不出一模一样口味的,独此一家别无分店。”
王三益在一边脱口道:“我就说呢,那个大厨做出来的红烧肉怎么可能比我爱人做的还要好吃,原来是猪肉不一样,不是手艺的原因。”
卢琳打趣道:“王董,你现在承认人家的红烧肉比你爱人做的好吃了?录节目的时候你可不是这么说的。”
王三益哈哈大笑:“节目嘛!那是要在全国播出的,我那样做也是为了整体的效果,这里现在又没有外人,我当然实话实说了。真的,这是我吃过的最好吃的红烧肉,我还打算像那个大厨请教一下呢,现在看来不需要了。我只要买些上好的猪肉,她一定会做得更好吃。”
卢琳笑道:“王董你是无肉不餐,我是不敢吃的,只敢吃些脂肪含量不高的东西。对了,我听说那个鱼丸也是你养的鱼做的?也是有独特的秘方?”
余见海对于节目录制现场的情况不是太了解,经过李璐简单的介绍,他才恍然大悟,随口应道:“是的呀!那个鱼只有我们余湾的石塘里才有,别的地方是养不出那个口感的鱼的。”
“我想去看看,可以吗?”卢琳眨了眨眼睛道,“远不远啊?”
“不远!”李璐笑道,“我们抓紧拍点素材,马上去余湾。对了,余大村长,我们这大老远来了,你看这饭……”
“在我家吃!”余见海笑道,“让我妈给大家做红烧肉,做水煮鱼,让你们尝尝我们余湾自己种的菜,真正全生态的,不比那些市场上的有机食品差!”
“好期待呀!”卢琳笑道,“我最喜欢农家美食了,今天有口福了!”
李璐她们又拍了几张照片,这才离开养猪场,跟在余见海的车后直奔余湾。这次没有那么挤了,朱会长和王三益坐在余见海的车上,采访车宽松了好多。
从李璐嘴里得知了《舌尖》录制的情况之后,余见海心里那个高兴劲就别提了,简直是心花怒放。正如任何事情都有两面性,有人欢喜有人愁,余见海高兴了,天润那边可就郁闷了。
一直信心满满的项元镇没有想到,他认为是免费搭上《舌尖》的顺风车,正好可以好好宣传一下他们的生态猪肉,哪知道在节目上和余见海的猪肉比拼竟然完败,这个结果他很难接受。
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