研制出来的九香酱。”
听到只是酱料的问题,胖厨子顿时松了口气,笑道:“殿下您也知道,这彘肉平时总带着一股子骚味,无论是用盐腌制,还是用大火蒸煮都很难清除。”“而经过小人多番尝试,发现殿下创造的九香酱能够很好的压制这种味道,所以在煮肉的时候就往里面放了一些。”
猪肉身上的骚味还能这么清理?
刘逍陷入深深地自我怀疑。
他穿越过来的这些天,其实并没有吃过猪肉,这应该是厨子没办法清理掉猪肉身上的骚味不敢拿出来。
作为一名后世穿越过来的“资深吃货”,他可是知道,猪肉身上的骚味是没有经过阉割,等到猪长大发情后肉质开始变化,这才有了骚味。
这种情况只需要在公猪出生几天后进行阉割,这样等它长大后骚味自然就没了。
你这直接用香料掩盖猪肉本身的骚味,你就这么有钱?
要知道这个时代香料可是超级值钱的,素有一两香料一两金的说法,谁特么做个饭拿金子往里边砸?
“通知养彘的人,新彘出生半个月后,除了保留的种彘,其他的全部进行阉割,这样彘肉就不会再有异味,也能节省不少的香料。”刘逍吩咐道。
“阉割幼彘?”胖厨子欲言又止,最后还是点头应了下来。
反正都是食物,阉割了就阉割了呗,至于残忍什么的,宫里不是还有太监嘛。
当然,关键是香料他不要钱的吗?
“还有,既然你喜欢弄卤肉,那最好多试验几种调料搭配,现在条件艰苦,就先这么凑活吧,等到以后有条件了,再说其他的。”
条件艰苦?
多试验几种调料搭配?
以后有条件了再说其他的?
胖厨子眨了眨眼,觉得自己可能出现了幻听。
啥时候香料能随便搭配了?
刘逍瞥眼看了他一眼,没有解释的意思。
一个连铁锅都造不出来的时代,没资格在他面前说美食。
傲娇的刘逍将餐桌上的四菜一汤统统扫光,这才心满意足的让人摆驾去巡视工地。
阿房宫旧址,当年项羽一把火,将杜牧口中那雄伟大气,糜奢无双的阿房宫变成了一块杂草丛生,廖无人烟的荒地。
不过等刘逍赶过去的时候,这块荒地已经被人清理的干干净净,别说杂草灌木,连一条条土沟都被填的整整齐齐的。
而此时上面唯一的一座建筑,就是一个占地一百来平,一看就是刚刚建好的木屋。
在木屋的四周,有不少人围在那里等候着,根据不少人衣衫上被汗水浸湿一大片来看,显然已经等了好一会儿了。
见到刘逍车架缓缓停下,原本已经等得有些不耐的众人脸色纷纷一震,对着车架齐声喝道:“恭迎汉王圣驾!”
“诸卿无需多礼。”
清朗的声音从车架中传出,一身轻装的刘逍从车架上一跃而下,简洁而又干练。
对于刘逍这种明显失礼的作态,在场的却是没有一个提出异议。
大家又不是儒家的,礼不礼的也没那么看重。
相反刘逍这种作态,却是博得不少人的好感。
大家都是做事情的,哪有那个闲时间搞那些文绉绉的东西,贼烦!
有那个时间,多做两件东西补贴一下家用不是更好?
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