气道:“土豆之所以难以推广,无非就是两个原因,一是土豆长于地下,与一般的作物不同,这还是个小问题,最麻烦的还是第二个,也就是存储的问题,相比小麦和水稻、玉米这些作物,土豆的存储实在太麻烦了,存储时间也短,也更容易变质,所以百姓才不愿意种植。”
“百姓不愿意种植,主要还是不愿意大规模种植吧,如果让他们小规模种植呢,比如一户种上几分地,土豆不但产量高,而且即可以做菜又能充饥,应该会有人愿意种吧?”李节再次问道。
李节前世也有过农村生活的经验,他记得像土豆和红薯这种作物,一般人家都不会种的太多,主要就是难以存放,所以一家种个一亩三分地的,储藏在地窖里可以吃一冬天。
“这倒是个解决办法,只是朝廷给我们司农寺下的命令是大规模推广土豆,如果只是零星的种植,恐怕上头也不好交差啊。”杨树再次回答道,说着也看了看李节的脸色。
李节看到杨树的表现也立刻明白过来,这位杨寺丞恐怕早就想到了解决的办法,只是零星种植与朝廷的命令不符,所以才不敢说出来。
其实这也很正常,朝廷也不是万能的,特别是一些政策的制定者,他们并不了解下层百姓的实际情况,所以制定的政策表面上看可能是好的,但在推广时却因为与实际不符,从而导致出现各种问题,土豆的推广就是如此。
无论是保定还是河间等地,大部分百姓都生活在平原上,土地也比较肥沃,本来就盛产小麦等作物,现在让他们更换粮食作物,其中玉米倒也罢了,可是土豆这种不易存储的作物,却让他们不愿意种植,因为他们也怕烂在手里。
想要解决这个问题,倒是有两个办法,第一就是像李节提出的那样,可以让百姓零星种植,使土豆成为小麦与玉米这些主粮的一个补充。
另外还有一个办法,那就是由朝廷出面收购土豆,这样百姓种植土豆后,就不用担心烂在手里,可朝廷收购后的存储依然是个大问题,搞不好存储的话,同样会烂在朝廷手中。
不过也不是没有解决办法,那就是对土豆进行二次加工,比如土豆粉丝,或是用土豆酿酒,都是不错的办法,不过这就需要开辟几个新的行业,根本不是短时间内完成的,所以李节才提出零星种植的想法。
“朝廷的推广策略也并非一成不变,而是要结合实际,日后若是遇到这种问题,你们可以上书言事,不必有什么担心!”李节面色郑重的对杨树道,这个杨树毕竟是初入官场,胆子也不大,这些事他本来应该如实上报的。
“是,谢驸马指点!”杨树虽然为官经验不多,但也是个聪明人,听到李节的话也立刻有些惶恐的道。
看到杨树明白了自己的意思,李节也点了点头,不过他这次也没有白跑一趟,除了亲眼看到土豆推广中的不足外,也让他发现了另一个问题。
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