毛拔了没,但还是说:“你爸买的也不行,这么贵的东西,得花不少肉票呢。”
“没多少,我爸单位食堂天天有荤腥,这点儿肉票他不心疼。再说了,刘阿姨,这猪蹄拿回去我家里也没人会做呀。我和秀秀都香了一天了,求您了,您给我们做了,好不好。”
这孩子‘求’字都用上了,刘淑敏只好说:“好吧,这猪蹄我帮你做了,不过提前说好,猪蹄做好了你给秀秀留几口就行,其他拿回去,给你家里人吃。”
周百重不乐意:“这猪蹄是我一直和我爸说,我崴了脚,需要以形补形,磨了他半个多月,他才给我买的。只有我扭了脚,我爸我大哥我三弟他们又没扭脚,我不给他们吃,还是咱们三个吃吧。”
“你这小子尽是瞎说,你知道这两个猪蹄做出来有多少嘛,你就是吃撑肚皮也吃不完。行了,我给你做,不过你得听话,做好给你家人拿回去,正好晚上吃。”
“好吧,那刘阿姨,有什么要我帮您的吗?”
“不用,你和秀秀玩就行,既然猪蹄已经收拾干净了,做起来也简单,你等着吃就够了。对了,百重,你家里人爱吃甜么?”
“爱吃,我爸可爱吃甜的呢。”
“本来说黄豆炖猪蹄,但现在泡黄豆也来不及了,那咱们就做冰糖炖猪蹄吧,或者吃红烧猪蹄?红焖猪蹄?还是做个猪脚汤?”
周百重狗腿的说:“您做什么我都爱吃。”
这会儿已经三点了,刘淑敏想着自己四点半就又该去上晚班了,说:“那做红烧猪蹄吧,这个做起来快,也好吃。”
周百重非常捧场:“好,那辛苦刘阿姨了。”
虽然刘淑敏说了不用帮忙,周百重还是进去给她打下手。
见刘淑敏要点火,周百重麻利的把火给点着了。
见他这动作,刘淑敏看出这孩子在家里是做过家务活儿的,于是也指挥他:“来,把那个锅拿下来,从水缸里舀些水,放火上,烧一下水。”
猪蹄已经收拾过了,刘淑敏又让周百重舀水,洗了洗,再把猪蹄剁成小块。
水开了,将猪蹄焯一下水,捞出来。
换上铁锅,锅里放油,加入花椒,葱姜爆炒,再把猪蹄进去。
乔秀秀和周百重已经闻到了厨房的香气,周百重一个劲儿的说:“刘阿姨,虽然我还没有吃,但我知道您做的红烧猪蹄一定是全世界最好吃的红烧猪蹄,这味儿实在是太香了。”
刘淑敏笑说:“这还没吃呢,就夸上了啊,行了,猪蹄炖着等一个多小时,就能吃了。”
周百重和乔秀秀眼巴巴的等着,颇有些度日如年的感觉。
下午四点半了,刘淑敏去厨房看了看,猪蹄可以吃了。
她拿着家里的饭盒,盛了整整一饭盒,又拿出干净的大罐头瓶,把汤汁装了一大罐头瓶子,和周百重说:“你拿回去,如果凉了
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