意上面,杨思倩的心态还是非常的成熟的。
本来商场如战场,便不能够手软。
她要把向海大酒楼的品牌发展起来,那肯定要去抢占市场。
“你这话说得也对,那我们就这样干吧,我们控股至少要在百分之五十一以上,不然这个合作就不进行了,我们自己砸钱搞都行。”张亮听到杨思倩的话,点了点头。
他明白杨思倩的意思,就是要找人加盟,让加盟方出资金,出人力。
张亮现在不缺钱,但是缺人力,没有足够的管理型人才还有厨师,如果有的话,他根本就不需要找人合作。
当然,找人合作也有找人合作的好处,这些人在当地市场有自己的资源,有自己的背景,遇到了一些事情,也能够临活处理。
这样才能够更接地气。
“百分之五十一,太少了,我们要占百分之七十以上,我和你各占百分之三十五,对方只能够占到百分之三十。”
“只要我邀请对方来我们向海大酒楼用过餐,尤其是你这款醉野猪肉,更是能够征服这些加盟商的胃,只要他们的胃被征服了,让他们掏钱,他们还不是心甘情愿?”
杨思倩说得神采飞扬,一股自信从她的身上弥漫开来。
不得不说,这一刻的她,又显得特别的有魅力。
“行,那这事情你来安排吧。”
张亮同意了杨思倩的方案,本来他今年也准备在县城大力发展,既然杨思倩现在想把面铺得更广,那么他就跟着杨思倩一起把向海大酒楼做得更大。
“这事情我是要安排,但是我要先和你确认一件事情,如果我在全市和它的周围的六个县城都同时开酒楼,你的蔬菜和肉食类,能够跟得上吗?”杨思倩问道。
食材能不能跟上,决定着向海大酒楼的生死,如果跟不上,到时候没有市场,对向海大酒楼的名誉,是一种损失,同时也影响与加盟商之间的合作。
“思倩姐,这个你不用太过担心,我现在的蔬菜的种植量,还达不到同时供应一市五县的要求,但是我们前期又不是非要把所有的蔬菜和肉食类都供应到位,就像当初我供给向海大酒楼菜一样,不也是阶段性的供给给你,菜品一样一样的增加的吗?”
“只要我们有一两款爆品菜,能够吸引客户就行了,你要是一次性出的菜品太多,顾客写了没有新鲜感了,这样来的次数反而少了。”
“如果是一个地区只供少数几样菜,我那边肯定是没有问题的,而且现在高地村那边我也拿下了不少地,将来他们那边的地,我应该是要全拿下来的,那时候产量上去了,别说只供六个地方的酒楼,你要开到全国,都能够做支撑。”
张亮分析了一下蔬菜的供应情况,向杨思倩说道。
杨思倩听到这话,眼睛不由得一亮。
刚才她确实没有想到阶段性供菜的好处,现在听到张亮这样一说,每隔一段时间出一款爆款菜品,这样反正让得酒楼一直有热度,这样可能更能够抓住顾客的心,能够让更多的顾客成为回头客。
这种销售方式,简直绝妙!
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