二个比他更懂料理的人,众人也被吊起了胃口,这家无名小店的老板还真会玩。
“白先生不如买一碗如何?我们的大厨推荐菜如果不合客人胃口,就不会收钱!”白元微笑点头,林田苟开始忙活了起来,大火开始烧石锅,当石锅高达三百度时,果断关火,之后滴入薄油,倒入适量的水,随后洒下淘洗干净的米和烧腊,直接盖上盖子。
“这么简单就完了?”白元有些纳闷,确实没有用到火,不过紧靠着石锅的温度就能将饭焖熟?他有些不信,不过他和林田苟的关系并不熟,对方还是嘉宾,白元不好意思进一步发问,而林田苟则微笑不语。
等十五分钟后,他将用煲仔饭帮白元解惑,等待的时间,不少食客都对这种不用火的新型烹饪方式感兴趣,都点了一份煲仔饭,林田苟也开始忙碌起来,终于第一份煲仔饭新鲜出炉,林田苟带上隔热手套揭开盖子的一瞬间,烧腊的香味和米香飘散开来,没有火烧的味道,只有焗熟的纯正香气。
白元兴奋的搓起了手,林田苟示意其稍等片刻,同样是烧至三百度的石锅内,林田苟再次撒入水,盐和丝瓜,打入一枚鸡蛋,用筷子快速搅拌,随后直接端了上来,“请用!”白元双手合十表示感谢,终于能品尝了!
先喝一口丝瓜汤,完全没有油和火的味道,即使是普通的丝瓜又能够品尝到食材原有的甘甜,一小把盐起到了提鲜的作用,尤其是蛋花入口即化,品尝完汤后,白元终于抱着兴奋开始拨动煲仔饭。
林田苟贴心的为其在饭上浇好酱油,吃煲仔饭的点睛之笔就在底下的锅巴,对于白元这样的老饕,立刻用勺子将饭搅拌开来,夹起锅巴,果然酥脆,因为只有薄油,有没有火的烧制,让米香不被破坏,达到了最高,而腊肠的味道也是一绝。
“好吃!”白元直接竖起了大拇指,而看着他吃饭的食客们忍不住吞了吞口水,真没想到不用火也能够制作煲仔饭!众人纷纷点单,女总裁不得不出面维护秩序,让大家排起了队,而早早下单的食客们一脸骄傲,马上他们也能够品尝煲仔饭了!
“为了感谢大家的苦苦等待,今天的丝瓜汤将免费赠送!”林田苟示意赵鑫,后者立刻会意,这可是给店里增加人气的好机会啊,怎么能错过?食客们一听,立刻开心的鼓起了掌,毕竟南H国人习惯喝汤,尤其是汤泡饭对他们来说就如空气一样。
白元这次算是彻底服了林田苟,虽然他也看了《华餐厅》和《风苟秀》的节目,但还是怀疑林田苟的厨艺,毕竟华夏国内的节目作秀成分太多,一个嘉宾就算完全不懂得料理,也能通过后期剪辑,变成当代厨神。
“多谢招待,我很满意这段饭!”白元交了钱,看了一眼赵鑫,“你能得到林先生的帮助真是三生有幸,如果之后你能蜕变,我就收回那句话。”后者一脸不屑,白元也不多说起身离开,将座位让给其他食客。
林田苟看得出来白元和赵鑫之间有故事,但他尊重每个人的隐私,赵鑫不说他不会主动去问,今夜无名小店的生意依旧火爆,而这家店也终于引来了真拳道的窥探,一个月内收保护费的日子到来。
“林老弟,明天你和弟妹先出去休息休息,中午店里交给我!”
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