他的待遇应该不差。
他将李狗蛋带到了冰箱门口,打开冰箱,指着里面的一大块鹿肉介绍道,“这鹿肉还是老爷子的学生从北方寄过来的,据说是大兴安岭那边的猎人打来的,只有这一头。”
“自己都舍不得吃,直接空运到了西山市,正好小神医今天来的是时候,也露一手让我们长长见识。”
李狗蛋谦虚的笑了笑道,“不敢不敢,你们是专业的厨子,我啊只是班门弄斧,待会儿做的不好,你们可别笑话我。”
嘴上是这么说,但手上的动作却没停,将冰箱里的那一大块鹿肉取了出来,割下大约有两斤的样子。
然后又问厨子要了半斤的糯米,接着将葱姜蒜等调料洗干净,找来一口砂锅。
再将鹿肉剁成肉泥,和糯米一起入锅炖,同时再撒上调料,又找来了一些肉桂和莲容。
先是大火炖上半个小时,然后又用文火炖上四十分钟,一道鲜美的鹿肉糯米羹便出锅了。
当李狗蛋端着这一道糯米跟呈到吴老爷子跟前时,吴老爷子感到非常吃惊。
忍不住问道,“我活了这把年纪,鹿肉也吃了不少,而且还是变着花样的吃,可是还从来没有看到过有人居然拿糯米来炖鹿肉,这是什么原理呢?”
李狗蛋微微一笑,解释道。“正常的人在过了四十岁以后,身体的各方面机能就都会开始衰退,这时人体内的各种能量会迅速的流失,就需要通过食疗来补充这种损失的能量。”
“而鹿肉性温和,有补脾益气的功效。”
“且高蛋白,低脂肪,胆固醇的含量极低对于肾气迅速失较快的老年人来说,可以说是一道天然的药膳。”
“而糯米又有补虚补血暖胃的作用,将这二者合二为一,一起入膳的话,可以说是如虎添翼,事半功倍。”
“老爷子快尝尝看吧,别等一下听我说完这番话,这道鹿肉糯米羹都放凉了,口感可会大打折扣的哦。”
吴老爷子听他把这道菜说的这样神乎其乎,也在心里感到非常的好奇,笑着道。
“好好好,那我今天可有口福了,又能偿到小神医你的手艺!”
说着,拿起调羹舀了一勺鹿肉跟送入嘴里,这鹿肉跟经过了近两个小时的熬制,在火上已经炖的稀烂,入口即化,唇齿留香。
老爷子吃了一勺之后,又忍不住的吃了第二勺…
很快,半碗鹿肉羹都快见底了,老爷子这才意犹未尽的拿起旁边的一张纸巾擦了擦嘴角,笑着说道。
“不愧是小神医呀,随随便便露上了一手,都能让我老头子在今后的时间里,回味无穷了!”
李狗蛋笑着道,“如果老爷子喜欢吃的话,我待会儿把配方留下,刚才我在做这道路又跟的时候,你家的除此也在旁边看着。”
“以后想吃的话,就让你家的厨子按照我的方式照做就行。”
说完这些话,眼看着时候已经不早了,李狗蛋别起身告辞,老爷子又让吴飞亲自送他到吴家大宅外面。
吴飞握着李狗蛋的手,激动地一个劲的说,“哎呀,小李呀,我越发的觉得我爸看到你比看到我还高兴!”
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