自制作西红柿酱之前就准备好干净的瓶子,最好能够完全密封,将瓶子与瓶塞用热水烫洗消毒后,再倒置把瓶里的水分完全控干待用,处理好的瓶子必须保证无油无生水。
这样将煮好的西红柿酱趁热倒入瓶中加封,在常温干燥处保存,即便是放上一年也不会坏。这可是我从一本古书上看到的,一般人不会知道这些。
李祥胤点了点头,没有丝毫怀疑,又说道:这西红柿酱,好吃吗。
西红柿酱是一种调味品,味道酸甜可口,口味鲜美。是增色,添酸,助鲜的调味鲜品,还能促进食欲。
李祥云深知这个世界饮食业看似发达,实际上也只是原材料好而已。很多食材都含有灵气,即便是没有灵脉的地方,空气中也有微薄的灵气,所以食材味道极好,更不用说入了品阶的食材。
但是烹饪方法,还有调味品是非常短缺的。修仙界有一种百艺叫做灵膳师,他们是从不缺乏烹饪手法,甚至做的灵膳更加鲜美。但是普通人却接受不到,因为这是他们赖以生存的根本,鲜有外传。
李祥云可以肯定,西红柿酱一旦出售,必将大卖,他们一点会赚的盆满钵满。
李祥胤听闻更是对李祥云佩服不已,没想到四哥如此大才,竟然轻易地就解决了困扰他们多日的问题,连忙将这个消息告知给了其余人。
制作西红柿酱最好的容器是玻璃瓶,在此时只有琉璃,虽然两种物品只有一字之差但是却大不相同。这个世界虽然有烧制琉璃的技术,但是却不是很发达,李家镇就有一座琉璃厂,李祥云准备与李祥胤一起去看看。李家镇的琉璃厂,虽然说是厂,但是实际上只是一个小作坊,就连烧制琉璃的窑洞也只有一个,条件也是极为简陋。
琉璃指的就是热熔玻璃,就是用高温将玻璃融化到液体状态再塑形。琉璃之所以昂贵的原因之一在于火候问题。
在热熔过程中需要把握好度数,否则很轻易就会破碎,更别提须在极短时间内塑造成型。这需要丰富的经验和一步到位的技术。
琉璃的材料也很特殊,而且其制作工艺相当复杂,火里来水里去,要几十道工序才能完成,有的光制作过程就要十到二十天,且主要依靠手工。各个环节的把握相当困难,其火候把握之难更可以说是一半靠技艺一半凭运气。
李家琉璃厂烧制出来的琉璃有很多杂质,看起来甚至不如陶器美观,不过要是烧多了难免会出现几个品相好的。
这些琉璃没有灵气对修仙者不值一提,但是常常被用作装饰洞府,聊胜于无。不过对凡人还是格外具有吸引力,许多富户一掷千金就是为了购买品质上乘的琉璃。
李家镇琉璃厂工艺很成熟了,但是工艺还是采用传统工艺,品相好的琉璃很少,现在烧制的琉璃
请收藏:https://m.osxs.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)