的豆干,至于其它的就没有了。
既然没有豆腐皮,林媛就只好自己动手做卷肉丝的小饼了。
这个小饼其实也很好做,把面和好之后做成小剂子,擀成小薄饼之后,每两张饼中间刷上一点儿油防粘,然后将这些做成的小饼放到锅子上蒸熟就好了。
因为卷肉丝的小饼要做得薄而不透才好吃,所以林媛选择的是蒸熟而不是煎熟,这样能让小饼更软更好吃。
当然,其实她更多的就是为了照顾牙口不好的老皇帝而已。
将小饼放到锅子上蒸着,林媛便开始准备肉丝了,里脊肉切成长条,放一些鸡蛋清和面粉搅一下,然后又放了些盐调调味儿就放到了一边不管它了。
林媛要做的两道菜都是炒菜,吸取了上次跟醉仙楼比赛时时蔬酿鸡腿的教训,这次她先把所有食材准备好,等最后再一起炒,这样就能保持菜肴的美味和新鲜了。
给老皇帝准备的是京酱肉丝,给而只吃素菜却又喜欢肉食的苏皇后,林媛准备做一道素炒鱼香肉丝。
鱼香肉丝没有鱼,现在连肉丝都没有了,一想到这道经典菜在自己手里已经被改的面目全非,林媛就忍不住汗颜。
其实她一开始是打算做个素鲍鱼的,但是看了一圈案板上根本就没有找到香菇这样材料,没办法只好放弃了。
不过,幸好她看到了豆干,灵机一动就打算用豆干代替肉丝来做鱼香肉丝了。
“郡主,咱们是不是得赶紧开始了?您瞧陆大人和白大人都已经起锅了呢!”
不知道是不是之前的那个西红柿起了作用,林媛还不着急做菜,她身后的那个小太监就已经着急地催促了起来。
林媛弯了弯唇角,慢条斯理地将豆干切成丝儿,跟他说道:“不着急,心急吃不着热豆腐!他们一个做鱼,一个**,自然是比咱们需要的时间要多的,咱们只是炒个菜而已,一会儿就完事了!”
小太监一边给她剥葱,一边心急如焚地看着另外两边,想要再说些什么,可是一瞧林媛那不着急的样子也就闭了嘴巴。
平西郡主的能耐,即便是身处宫内的他也是如雷贯耳,既然郡主不着急,就一定能够完成!
将豆干切好之后,林媛便把胡萝卜木耳等配菜一起切成了丝儿。
待一切准备就绪后,林媛看了看两边,嘻嘻一笑,在小太监耳边嘀咕了一句什么。
小太监脸色顿时大变,还不确定地又问了一遍。
众人只能看到林媛嘻嘻笑着的模样和小太监震惊的小脸儿,谁都不知道他们两人葫芦里面装的是什么药。
就在大家猜测的时候,只见小太监有些局促地搓了搓小手儿,冲着老皇帝恭谨地行了一礼,便颠颠儿地跑到了夏征身边,将他身旁那个空着的小凳子搬到了比赛台子上。
正在比赛呢,搬凳子做什么?
众人面面相觑,
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